|
|
Haring Met Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zoute haringen,
1 bos dille,1 ui, 6 pimentkorrels,
laurierblad,
2,5 dl wijnazijn en 5 eetl. suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de haringen 12uur weken in water.
fileer ze vervolgens en ze in plakken van ca. 2cm.
was de dille en hak hem fijn.
snijd de ui in ringen en kneus de pimentkorrels.
leg de ingredienten laag om laag in een hoge glazen pot of glas.
kook de azijn en suiker met 2,5 dl water eventjes;blijf roeren totdat de suiker is opgelost.
giet het mengsel over de ingredienten in een pot.
bewaar de afgedekte pot 2 dagen op een koele plaats.
|
|
|